Riževi rezanci s kozicami

Riževi rezanci s kozicami

Ideja za okusno morsko kosilo h kateremu dobro sede belo vino. Priprava je enostavna in relativno hitra. Najprej v ponvi na olju popražimo čebulo, česen in neolupljene kozice. Kozice odstranimo in čebulo zalijemo s vinom in smetano, ter vse skupaj pokuhamo. Dodamo kozice, posolimo in popopramo ter ob stalnem mešanju dodatno povremo. V slani vroči vodi 5 minut kuhamo riževe špagete, odcedimo, stresemo v omako in postrežemo. Obvezno s kozarcem belega vina :)

Sestavine:

  • 400 g kozic
  • 250 g riževih špagetov
  • 400 mL belega vina (svetujemo cuve)
  • 250 g smetane za kuhanje
  • 1 čebula
  • 1/4 stroka česna
  • olivno olje, sol, poper

 

Naravno milo

Naravno milo

Še pred kratkim se je v moji kopalnici našo kup kozmetike in pripomočkov: šampon za lase, šampon za telo, balzam, losjon za telo, krema za obraz, čistilni gel za obraz… Že pred nekaj časa sem odkrila šampon za lase v trdni obliki in bila navdušena. Ko ga porabila in se odpravila po nakup novega sem razočarana ugotovila, da ga ne najdem nikjer več – alternativa: trdo univerzalno milo. Zakaj pa ne! Rezultat: mojih mastnih las ni potrebno umivati več vsak dan, ampak ostanejo lepi 3 dni! Ker mi milo precej “posuši” lase si na konice nanesem gel aloe vera. Milo uporabljam za pranje las, telesa in obraza.

Pomladno kosilo

Pomladno kosilo

Pomlad je že v polnem razcvetu – včasih se mi zdi, da je že skoraj poletje. Pa se vseeno na malček višjih legah še najde mladi regrat in trobentice. Za hitro in okusno kosilo sem pripravila regratovo solato z mesom in sadni napitek za sladico. V solati se je skrival regrat, cvetovi trobentice, malo peteršilja in preliv iz navadnega jogurta, za mesne ljubitelje pa še polpeta narejena na hitro v ponvi. Sladico pa pripravimo v mešalniku iz jabolka, zmrznjenih malin, banane in jogurta. Mizo že krasi tudi velikonočna dekoracija, ki je zanimiva skozi vse leto. Lesena jajčka najdete na www.stiblc.si. Dober tek!

SONY DSC

Postrv na hitro

Postrv na hitro

Včeraj smo si za kosilo privoščili file postrvi s krompirčkom iz pečice. Jed je hitro pripravljena, zdrava, njena priprava pa ne zahteva posebnih spretnosti. V ribarnici smo kupili že pripravljen file, krompir pa vzeli iz domače shrambice. Potrebujete še olivno olje, sol in nekaj zelišč. Najprej olupimo in na tanke kolobarje narežemo krompir. V posodi ga pomešamo z olivnim oljem, soljo in začimbami, ter v pekaču postavimo v pečico na 220 stopinj za 15 – 20 minut. Če imamo keramičen pekač ali pekač s keramičnim premazom ne uporabljamo peki papirja, drugače pa je upraba zelo priporočljiva. Postrv “premažemo” z oljem, posolimo in posujemo s sveže sesekljanim timjanom. Tako pripravljen file popečemo na polnem ognju v posodi ki ima premaz proti prijemanju (mi najraje uporabljamo posode s keramično prevleko). File najprej dobro popečemo na eni strani, ga obrnemo in popečemo še drugo stran in file je pripravljen.

Sestavine: file postrvi, krompir, olivno olje, sol, sveža zelišča (timijan, materina dušica in rožmarin)
Čas priprave: 25 minut

Kaki

Kaki

Kaki je eden izmed bogatejših sadežev, vsaj kar se vitaminov tiče. Je pravi sadež za jesensko utrditev imunskega sistema. Soseda sta nas povabila na obiranje njihovega kakija, ki brez pretiravanja, letos na sebi drži okrog 100kg dobrot. Domov smo odnesli nekaj gajbic sadežev. Ker bi želeli uživati v tej dobroti še čez zimo, smo del sadežev posušili. Postopek je enostaven. Sadež mora biti še trd. Narežemo ga na kolobarje in posušimo. Dober tek tudi pozimi!

Jurčkova omaka

Jurčkova omaka

Po uspešnem gobarskem pohodu smo pripravili jurčkovo omako za testenine. Priprava je hitra in enostavna. Najprej očiščene jurčke narežemo na tanke rezine. V ponvi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo jurčke, ki jih prav tako popražimo.  Med praženjem jurčki spustijo nekaj tekočine. Dodamo še česen in peteršilj, (more…)

Page 1 of 512345