Kaki je eden izmed bogatejših sadežev, vsaj kar se vitaminov tiče. Je pravi sadež za jesensko utrditev imunskega sistema. Soseda sta nas povabila na obiranje njihovega kakija, ki brez pretiravanja, letos na sebi drži okrog 100kg dobrot. Domov smo odnesli nekaj gajbic sadežev. Ker bi želeli uživati v tej dobroti še čez zimo, smo del sadežev posušili. Postopek je enostaven. Sadež mora biti še trd. Narežemo ga na kolobarje in posušimo. Dober tek tudi pozimi!